Apiculteur est un métier passionnant... Déjà parce que la vie des abeilles est passionnante. L'apiculteur ou l'apicultrice vit au rythme des saisons et des abeilles. Il ou elle observe avec attention le comportement de ses colonies, les fleurs qui éclosent, les changements climatiques. 

L'apiculture, c'est aussi une immersion totale dans un univers vivant et complexe. Les abeilles sont des pollinisateurs indispensables à la reproduction de nombreuses plantes. En s'occupant de ses ruches, l'apiculteur contribue donc à la préservation de la biodiversité et à la production de fruits et légumes.

L'apiculture est un métier manuel qui requiert des connaissances spécifiques et un savoir-faire transmis de génération en génération. Chaque ruche est un peu différente, et l'apiculteur doit adapter ses gestes en fonction des besoins de ses colonies.

C'est aussi un métier passion parce que les produits de la ruche sont diversifiés : miel, gelée royale, propolis, pollen, cire d'abeille ou venin d'abeille.... Les produits de la ruche sont appréciés pour leurs qualités gustatives, mais aussi leurs vertus thérapeutiques. 

L'apiculteur a la chance de récolter ces trésors et de les partager. Il est en perpétuelle découverte, il apprend chaque jour un peu plus. Certains ont hérité de cette passion. D'autres ont effectué une reconversion apres avoir été tentés par l'aventure...

C'est le cas de Marie-Ange Lehmann. Elle est tombée dans le pot de miel, il y a une dizaine d'années. Elle a créé Le Rucher du Sonnay à Savigny, près de l'Arbresle, aux portes de Lyon et nous l'avons rencontrée... Ecoutez le podcast

"On doit faire attention que nos abeilles aient toutes les bonnes conditions pour se développer. Des lieux appropriés, de la nourriture, le moins de pollution possible. On fait attention un petit peu à tout. On va faire attention que la colonie soit suffisamment forte pour passer l'hiver. Qu'elle ait assez de réserves, qu'il n'y ait pas d'agents extérieurs qui puissent les déranger. Au printemps, on va faire attention qu'elles aient suffisamment de fleurs. Que les reines soient bien en forme, que les colonies se développent bien. On fait de la transhumance, s'il n'y a pas de fleurs, on va aller chercher des endroits où elles ont des fleurs pour se nourrir".

L'apiculture est un métier qui allie passion, savoir-faire, respect de la nature et production de produits naturels. Si vous êtes attiré par la nature, les animaux et les métiers manuels, l'apiculture pourrait être une voie à explorer.

Si vous vous voulez vous contenter de savourer les produits de la ruche, il existe désormais la plateforme Le Rucher du Coin. Cette dernière référencie tous les professionnel.le.s de l'apiculture. Histoire de promouvoir une consommation responsable et de valoriser le savoir-faire des apiculteurs de la région.

La plateforme vous permet de découvrir les apiculteurs, leurs méthodes de production et les différentes variétés de miel proposées. Le Rucher du Coin propose également de nombreux articles et conseils pour mieux comprendre le monde des abeilles et l'apiculture.

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